福禄招财烤猪手
材料:猪手、姜片、大葱、韩式辣酱、海鲜酱、番茄沙司、小葱、花椒、蜂蜜、盐、料酒.
做法:
1.切成块的猪手凉水下锅,下入姜片,煮开,然后捞出,再用开水冲洗干净;
2.将焯过水的猪手放入慢炖锅中,加入适量的开水,再加入姜片、大葱段、花椒和料酒;
3.将猪手慢炖三十分钟,然后加入适量的盐等调味,再炖上二十分钟;
4.捞出后加入适量的韩式辣酱、海鲜酱和番茄沙司搅拌均匀,腌制一个小时以上;
5.分开放入烤盘上,刷上腌制的料汁,再放入预热200度的烤箱中烤上三十分钟;
6.将适量的蜂蜜放入料汁中混合,取出猪手后,刷上混合料汁,放入烤箱中再烤上十分钟;
7.装盘,表面上放上葱丝.
2014-04-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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