查传倜二十四味纳凉食

摘要：

食客——查传倜
金庸的二儿子.曾负责父亲金庸书籍的出版工作.同时查传倜对川菜、粤菜、印度菜、法国菜都有研究,师承以美食为本的著名美食家蔡澜,目前在深圳一家高级酒楼做美食指导.查传倜也曾开过私房菜馆.曾坦言自己"不是读书的材料",读书成绩平平.
《射雕英雄传》里,黄蓉有一道拿手菜——"二十四桥明月夜",端的是金庸大侠的笔下风流;而到了次子查传倜这里,二十四味苦凉茶却是盛夏最难以泯忘的记忆.粤式小点,古法纳凉,随着他的娓娓道来,成就这个夏天最朴素又传奇的生活哲理.

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57