桑巴胡萝卜球

摘要：

材料:
胡萝卜两根,鸡蛋一个,面粉55克,淀粉5克,香葱、油、盐各适量(这个量只适合一家三口吃,来客人估计要加量了).
做法:
1.胡萝卜切丝,加适量盐腌制二十分钟.
2.腌好的胡萝卜丝稍挤去一些水分,加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花,拌匀.
3.锅内加油烧热,用手将拌好的胡萝卜面糊团成一个个小球,放入油锅内小火炸至金黄.
4.炸好的胡萝卜球放滤油架上滤干净油,吃的时候用竹签串成串就可以了.

机标关键词：胡萝卜

分类号：S631.2;TS255.3;Q943.2

在线出版日期：2013-09-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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