雪梨大豆猪手汤——喝出美白通透好皮肤
操作步骤:
1.原料:雪梨1个,大豆509,猪手2只,姜片3片,料酒1勺,盐1/2勺.
2.猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和姜,加足清水煮到滚,再放入料酒,开盖维持旺火继续煮1 5分钟.
3.转文火再煲1个小时就可以了,喝之前根据个人口味加盐调味.
温馨提示:
大豆煮汤前,最好用清水浸泡一夜,这样大豆的营养成分能更好地释放进汤中.若想做出来的猪手汤没有异味,应提前用小刀刮净猪手表面的油腻部分,再加入清水,与姜一起煮,后再捞出,用热水中洗干净,再放入汤锅煲煮.
2013-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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