长期吃素能降血脂?

摘要：

单纯吃素不会达到降血脂的目的,因为既然不吃肉,那么米、面的进食量必然增大,而现在粮食的加工非常精细,含有大量容易吸收的碳水化合物,如果摄入过多,就会在人体内转化生成甘油三酯,储存下来.长此以往,血脂必然升高.素食者最容易缺乏B族维生素,因为维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较高.B族维生素参与调节糖、脂代谢,促使其转化成热量而消耗.若素食者体内缺乏B族维生素,糖、脂代谢紊乱也就不奇怪了.

机标关键词：降血脂

分类号：R285.5;TS201.4;R972.6

在线出版日期：2013-06-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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