巧用锅具,营养不流失
@@ 不粘锅:高温油炸别用它
有关"不粘锅安全性"的争议很久,近年来多数不粘锅品牌都改进了不粘涂料和金属炊具的黏合牢度.如果使用专为不粘涂层制造的厨具,涂层多年也不致破裂或剥落.而涂料碎片在食物中也无须担忧,因为这种材料是惰性无害的,吃下去身体也不会吸收.
2011-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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2011-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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