病菌侵染对番茄果实乙烯生成,ACC合成酶和脂氧合酶活性的影响

摘要：

本文以红熟期的番茄(Lycopersicon esculentum Mill)果实为材料,主要研究病菌侵染与果实中乙烯生成,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)的关系,以及不同乙烯处理对感病果实ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)活性的影响.结果表明:用葡萄孢菌(Botrytisctnerea)接种采后番茄果实在25℃下存放7 d后,感病果实的乙烯释放量显著增加,ACC合成酶和脂氧合酶(LOX)活性也明显提高.在贮藏环境中增加乙烯吸收剂可明显地延缓葡萄孢菌的发病,而且ACC合成酶和LOX酶的活性也相对较低.由此证明病菌侵染与果实乙烯释放量,以及与ACC合成酶和LOX酶之间存在明显的正相关.

关键词：乙烯、ACC合成酶、脂氧合酶、采后腐烂、番茄果实

所属期刊栏目：32

分类号：S432.22;S436.412.13(病虫害及其防治)

资助基金：国家自然科学基金30170663;from Chinese Academy of Sciences for senior visiting scholar

在线出版日期：2007-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：159-164