食安和营养健康烹饪的营养化改造
《国民营养计划(2017-2030年)》要求,加强对传统烹饪方式的营养化改造,研发健康烹饪模式.那么,传统烹饪方式有哪些地方需要营养化改造?健康烹饪模式是什么?对我们的健康又有什么影响呢?
营养健康、营养化
R153.2;TS216;X524
2019-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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营养健康、营养化
R153.2;TS216;X524
2019-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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