夏季杂粮粥减肥开胃又养生
杂粮粥易饱宜减肥
夏天天气炎热的情况下,身上的赘肉就藏不住了,在单薄的衣服里隐约可见,让人发窘.有人推荐杂粮粥.中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说,杂粮粥确有减肥效果.
原因在于:首先,与白米、白面相比,杂粮豆薯通常比较耐咀嚼.如不加油脂,吃过量的风险会小一些.同时,如果用蒸煮的方式来烹调杂粮,一般来说,饱腹感都会很强.这就意味着,可以用较少的杂粮来达到同样的饱感,这样当然有利于减肥.特别是如果把杂粮煮成八宝粥,1份杂粮要加入6～8倍的水,吃起来就更容易饱了,特别适合需要减肥者.
杂粮粥
TS2;TS217;TS211.2
2019-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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