喝豆浆不会增加雌激素

摘要：

随着豆浆机以及营养知识的普及,越来越多的家庭选择自制豆浆作为早餐.还有不少女性通过多喝豆浆来补充大豆异黄酮,以达到补充雌激素的目的.这样真的能够补充雌激素吗?
答案是否定的.日本妇产科专家、性科学家曾指出:女性通过喝豆浆、吃纳豆等豆制品来补充大豆异黄酮的做法,是不能补充雌激素的,也不能激活体内的雌激素.这种观点认为,大豆异黄酮是大豆胚芽中含有的一种植物性化合物,也是多酚类物质的一种,它具有类似雌激素的结构,是一种植物性激素.但两者尽管结构相同,却并不意味着摄入了大豆异黄酮就等于补充了雌激素.

机标关键词：雌激素

分类号：R737.9;R3;R681

在线出版日期：2019-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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