体弱多病与功能食品的作用专访广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶博士

摘要：

越来越多的食品宣称自己是“有病治病,无病防病”的“功能性食品”.为此,我们特地请教了国内功能食品研究领域的领军人物谭荣韶博士来谈谈“功能食品”.
国家卫计委此前出台的《保健食品管理办法》明确指出,各种号称有保健功能的食品都需经过功能食品实验室的检验、检疫和验证,即要求在保障安全性的基础上真正具有其声称的作用.

机标关键词：医院营养科、功能食品、科主任、广州市、红十字会

分类号：R197.32;TS218;TP315

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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