花样酱油挑个明白铁强化酱油有机酱油薄盐酱油

摘要：

超市货架上的酱油五花八门、概念多样,常让消费者无从下手.今天,我们就来帮大家一一辨清各种酱油的用途及如何健康吃酱油.
铁强化酱油有助贫血者补铁
铁强化酱油是除了动物肝脏、动物血、瘦肉之外,补铁的又一种来源,有助于贫血者补铁.但由于10毫升酱油约含1.6～1.7克盐,接近中国居民膳食指南每人每天食盐摄入推荐量的1/3,所以做菜时放了酱油就一定要减少用盐量,不能光想着补铁却导致盐超标.

机标关键词：铁强化酱油

分类号：R151.4;TS264.21;R556.3

在线出版日期：2017-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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