秋来蟹逅 美味健康两不误
厚味酱香蟹
[食材]母蟹、桂皮、花椒、淀粉、料酒、干辣椒、豆瓣酱、姜.
[做法]
1.将蟹壳取下,去除鳃、内脏,斩块.
2.螃蟹块沾淀粉,其他调料备用.
3.油入锅到七八成热,把螃蟹下锅炒红,捞出控油.
4.用剩余的油煸香花椒、大料、桂皮、干辣椒、豆瓣酱,中途再倒入些料酒去腥.
5倒入螃蟹一起翻炒几下,装盘出锅.
两不误
2016-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
20-21
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两不误
2016-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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