夏季高温天气警惕食物中毒

摘要：

每年一到夏天,食物中毒事件就会冒头.那么,怎样远离食物中毒?食物中毒后又该采取哪些急救措施?
细菌性食物中毒细菌性食物中毒是食物中毒中最为常见的一种,几乎占到了所有食物中毒事件的一半以上.随着夏季气温逐渐升高、湿度逐渐增大,细菌繁殖更快,食物若储存方式不当,或在较高温度下存放超过2个小时,受感染腐变的概率就随之增高,从而出现食物中毒的现象.

机标关键词：高温天气、食物中毒、夏季高温

分类号：P423;R155.3;R595.7

在线出版日期：2016-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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