老人怎么吃最健康简便易行的"十个拳头"膳食原则

摘要：

全国超五成老人营养差
在营养普遍过剩的当下,老年人的营养不良却十分普遍.
由孙建琴教授所在的华东医院临床营养科牵头组织的一项针对北京、上海、广州、成都、重庆等5大城市共计53家医院、社区卫生服务中心、养老机构65岁以上老年人的相关调查显示,被调查者中总体营养不良及营养风险的发生率为55％,其中养老机构发生率最高为60％,综合医院58％,社区医院37％.调查同时发现,老年人群患病前5位的分别为冠心病、糖尿病、高血压、脑卒中和骨质疏松,这些疾病均是与营养密切相关的慢性病.

机标关键词：膳食原则、简便易行

分类号：S682.32;R153.2;R681.1

在线出版日期：2016-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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