预防动脉硬化植物油同样不能超标
名词解释
Ω-3脂肪酸有益心脑血管疾病
即Omega-3,通常被翻译为欧米伽-3脂肪酸,能促进甘油三酯的降低,对很多疾病有预防作用,尤其心血管类疾病.
欧米伽-3脂肪酸的研究始于对爱斯基摩人很少得心血管类疾病这一发现.爱斯基摩人常年生活在寒冷地区,进食肉类的量和美国本土差不多,但糖尿病、心血管疾病以及肥胖的发病率要明显低于美国本土地区.究其原因,与爱斯基摩人进食的肉类主要是深海鱼类有关,这些鱼类含有丰富的欧米伽-3脂肪酸.
动脉硬化、植物油
R543.5;TQ645.1;TS225.1
2015-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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