节后肠胃的“休养生息”
吃素可以,但时间不可过长
浙江大学医学院附属第二人民医院临床营养中心主任医师赵昌峻教授表示,如果春节期间吃的油腻食物过多,适当的清淡饮食的确可以帮助减轻肝肾及胃肠道的负担.但是,这并不是推荐人们长期吃素,因为素食者想要保持均衡的营养,其实有一定难度.所以,如果不是肠胃过度不适,节后素食三两天即可,时间过长则反而容易导致蛋白质、B族维生素,以及铁、锌等矿物质缺乏.一般来说,对于节后消化道的调理最好还是每天选择一餐或两餐吃素,尤其晚餐,可以相对清淡些.
2014-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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