糖尿病营养管理遵循“321蔬菜模式”

摘要：

糖尿病患者到底应该吃些什么?吃多少好?"321蔬模式"为糖尿病患者提供了快速掌握蔬菜选择和搭配的饮食控制方法和技巧.
"321蔬菜模式"组成
"321蔬菜模式"中的"3"指的是3两(150克)叶菜类,主要为绿叶蔬菜,包括白菜、油菜、卷心菜、菠菜、蓬蒿菜等; "2"则指的是2两(100克)其他任意蔬菜,但不包括土豆、山药、地瓜、藕、茨菰、芋艿等; "1"指的是1两(50克)菌藻类食物,包括蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等.

在线出版日期：2013-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29