辨识“地沟油”咱老百姓自己有办法
“地沟油事件”之后,面对老百姓最关心的问题——如何辨识地沟油,卫生部已组织专家全力攻关.经过3个月的努力,确定了多环芳烃、胆固醇、电导率、特定基因等四大类、20余项有重要鉴别意义的项目,初步建立了地沟油检测的指标体系.
地沟油、老百姓
R161(个人卫生)
2012-01-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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地沟油、老百姓
R161(个人卫生)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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