枯草芽胞杆菌胞外抗菌蛋白的初步分离及性质的研究

摘要：

土壤中分离的枯草芽胞杆菌,其发酵液对苹果炭疽病菌具有很强的抑制作用。为了确定其抑菌物质的主要成分,本试验采用硫酸铵分级沉淀获得无菌滤液中的抗菌蛋白粗提物,超滤后经过聚丙烯酰胺凝胶电泳,胶带回收进行分离鉴定,得到1种具有抑菌活性的蛋白条带。该蛋白对供试的6种植物病原真菌具有抑制作用,该蛋白的活性表现在80℃,30 min 仍有抑菌作用,对 pH(4~7)具有一定的适应范围、另外对紫外照射(0~12 h)、抑制剂、有机溶剂均不敏感。质谱鉴定该条带含有两种蛋白,分别为假定蛋白 BSU35980 gi|16080651,相对分子量11079 Da,等电点4.78,匹配率为68%；丝氨酸羟甲基转移酶 gi|16080743,相对分子量为45575 Da,等电点为5.56,匹配率为67%。显微观察发现抑菌蛋白可以使菌丝发生断裂、扭曲、畸形、肿大。

关键词：枯草芽胞杆菌、凝胶电泳、理化性质、质谱鉴定

分类号：S476.8(各种防治方法)

资助基金：安徽省教育厅自然科学重点科研项目KJ2007A095

在线出版日期：2015-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：49-54