金柚贮藏病害及防腐保鲜技术研究

摘要：

梅州金柚贮藏期的真菌病害有柚果绿霉病、柚果炭疽病、柚果黑腐病、柚果焦腐病和柚果酸腐病等5种引起.从几个安全性较高的保鲜剂中筛选出1个混用配方,该配方对贮藏柚果防腐保鲜效果明显,贮藏5个月无病斑好果率达100%,6个月也只有20%的柚果出现少量病斑,且柚果几项质量指标都较好.

关键词：金柚、贮藏病害、防腐保鲜

所属期刊栏目：27

分类号：S436.661.19(病虫害及其防治)

资助基金：广东省科技创新百项工程项目

在线出版日期：2004-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21