马铃薯储藏期花青素变化及合成相关基因表达分析

摘要：

目前植物花青素合成机理研究深入,但花青素降解机制及组分变化研究鲜少.储藏过程对彩色马铃薯品质影响较大,然而关于储藏期间马铃薯块茎中花青素含量及组分变化的规律及机制研究尚不完全清楚.本试验测定了不同储藏期间的2种彩色马铃薯的花青素含量、组分,还原糖含量.同时,利用qRT-RCR对花青素代谢相关基因(StPAL、StC4H、St4CL、StF3'H、StDFR、StUFGT、StF3'5'H、StAN1和StbHLH1)表达量进行分析.结果表明,随着储藏时间延长,花青素的总含量下降,主要组分减少,所有基因表达量均降低(黑金刚中StDFR例外),变化规律与花青素的降解规律基本一致;还原糖储藏期间缓慢升高可能影响花青素变化.本试验研究结果对彩色马铃薯储藏期间花青素含量的保持具有指导意义,可为彩色马铃薯品种的选育及资源的合理利用提供理论参考.

关键词：彩色马铃薯、储藏期间、基因表达、花青素

所属期刊栏目：48

分类号：Q939.1;S532;TQ464.3

资助基金：现代农业产业技术体系;专用型马铃薯产业高质量发展关键技术研发与示范基金项目

在线出版日期：2022-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共14页

页码：1669-1682