硬粒小麦品种Lpx-B1位点等位变异的分子鉴定及其脂肪氧化酶活性
硬粒小麦籽粒中脂肪氧化酶(LOX)与硬粒小麦面制品的加工品质关系密切相关,而 Lpx-B1位点不同变异类型对LOX活性有重要影响。对来自不同国家和地区的167份硬粒小麦品种的LOX活性进行测定,并对其Lpx-B1位点不同变异类型进行分子鉴定。不同品种间LOX活性差异明显,变幅为0.20~7.98 AU min-1 g-1。在Lpx-B1.1位点鉴定出3种等位变异,分别为Lpx-B1.1a、Lpx-B1.1b和Lpx-B1.1c,以Lpx-B1.1a所占比例最高(55.1%),其次为Lpx-B1.1c (37.1%),而Lpx-B1.1b仅占7.8%；Lpx-B1.2和Lpx-B1.3二者总是互补出现在不同的品种中,146份品种为Lpx-B1.2型,其余21份品种均为Lpx-B1.3型,表明二者可能互为一对等位因子。在Lpx-B1.1位点的3种等位变异类型中, Lpx-B1.1b类型品种的LOX活性显著高于Lpx-B1.1a和Lpx-B1.1c类型品种,而Lpx-B1.1c类型品种的LOX活性最低。Lpx-B1.3类型品种的LOX活性显著高于Lpx-B1.2类型的品种。参试品种共有6种Lpx-B1基因型组合,其中Lpx-B1.1b/Lpx-B1.3基因型的LOX活性显著高于其他基因型,而Lpx-B1.1c/Lpx-B1.2和Lpx-B1.1c/Lpx-B1.3基因型的LOX活性最低。这些观测结果为硬粒小麦品质育种提供了重要信息。
硬粒小麦、Lpx-B1位点、等位变异、脂肪氧化酶
S51;S31
国家重点基础研究计划973计划项目2014CB138105;教育部新世纪优秀人才项目NCET-13-0776;河南省高校青年骨干教师资助计划项目2011GGJS-044;河南省现代农业产业技术体系建设专项Z2010-01-04资助。
2014-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
1364-1370
