磷肥对小麦籽粒HMW-GS积累及GMP粒度分布的影响

摘要：

在112.5 kg hm-2和225 kg hm-2两种氮水平下,检测了施磷量对强筋小麦山农12籽粒高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)积累及谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布的调控效应.结果表明,小麦籽粒HMW-GS在花后14d已形成,成熟期籽粒HMW-GS含量表现为施磷处理高于不施磷处理.在低氮条件下,施磷有助于HMW-GS的积累,而在正常施氮条件下过多施磷则不利于其积累.在低氮条件下,粒径<10 μm GMP颗粒体积百分比随施磷量增加而显著降低;在正常氮水平下,施磷降低粒径<10 μm GMP颗粒体积百分比,其效应表现施磷0 kg hm-2处理最大,其次为施磷40kg hm-2和100 kg hm-2处理,施磷160 kg hm-2处理最小.两种施氮水平下分别增施磷肥,粒径在10～100 μm和>100μm GMP颗粒的体积百分比均呈现随磷肥用量增加而增加的趋势.在正常氮水平下,各施磷处理间籽粒中GMP颗粒数目百分比无明显差异.成熟期籽粒中HMW-GS含量与粒径<10 μm GMP颗粒体积百分比呈显著负相关,而与10～100μm GMP颗粒体积百分比呈显著正相关.说明较大粒径GMP颗粒具有较高的HMW-GS含量.

关键词：小麦、高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)、谷蛋白大聚合体(GMP)、磷素、氮素

所属期刊栏目：36

分类号：S5 ;S51

资助基金：国家自然科学基金项目30871477;国家重点基础研究发展计划973计划项目2009CB118602;国家公益性行业农业科研专项200803037

在线出版日期：2010-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1055-1060