钙肥不同用量对花生生理特性及产量和品质的影响

摘要：

在大田试验条件下研究了钙肥不同用量对花生生理特性及产量品质的影响,结果表明,施用钙肥降低了花生主茎高和侧枝长度,提高了叶片叶绿素含量和光合速率,增加了叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性和可溶性蛋白含量,降低了丙二醛(MDA)积累量.施钙肥可明显增加花生荚果和籽仁产量,其增产原因主要是增加了单株结果数和出仁率、提高了果重.施钙不仅提高了花生籽仁中脂肪和蛋白质含量,而且可提高脂肪中油酸/亚油酸(O/L)的比值,增加蛋白质组分中含量不足的赖氨酸和蛋氨酸含量,从而延长花生制品货架寿命,改善花生蛋白质品质.以每公顷施CaO 300 kg花生产量最高、籽仁品质最好.

关键词：花生、钙肥、生理特性、产量品质

所属期刊栏目：34

分类号：TS2;R39

资助基金：国家"十五"科技攻关项2001BA507A-07;国家"十一五"科技支撑计划项2006BAD21804-9:山东省自然科学基金资助项目Y2003D02

在线出版日期：2008-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：879-885