低温对水稻剑叶膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响

摘要：

以高产杂交稻两优培九和常规杂交稻汕优63为材料,研究夜间低温对剑叶叶绿素、类胡萝卜素、类囊体膜脂过氧化和脂肪酸组分的影响.结果表明,2个品种叶绿素和类胡萝卜素含量及叶绿素a/b随着处理时间延长和温度降低而下降,而类胡萝卜素含量与叶绿素总量的比值上升.低温处理4 d后,两个品种MDA含量均明显高于对照,同时也比处理2 d时高 .超氧阴离子含量随着处理温度的降低、时间的延长而上升.两个品种的SOD活性在处理4 d 后都下降.两优培九的CAT活性平缓下降,而汕优63则显著下降.脂肪酸的不饱和度随着处理温度的降低和时间的延长逐渐上升,汕优63上升幅度较大,推测其对低温更为敏感.夜间低温引起剑叶类囊体膜脂过氧化加剧,脂肪酸不饱和度上升,这两方面的变化有着密切的关系,且都与杂交稻的冷适应性相关.

关键词：低温、杂交稻、膜脂过氧化、脂肪酸

所属期刊栏目：32

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：教育部科学技术研究项目204049;江苏省自然科学基金BK2004143;江苏省博士后基金

在线出版日期：2006-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：568-572