CIMMYT普通小麦籽粒硬度等位变异的检测

摘要：

籽粒硬度主要由5D染色体短臂的1对主效基因Ha控制,研究籽粒硬度等位变异有助于提高小麦的磨粉和食品加工品质.本试验对国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)的138份历史品种和代表性高代品系的硬度基因型进行了研究.在用SDS-PAGE鉴定Pina-D1b/Pinb-D1a时,用10%甘油代替水配制分离胶,用PDA代替甲叉配制分离胶和浓缩胶,增强了PINA和PINB两种蛋白带型的分辨率.结果表明,与其他国家硬质麦中Pina-D1a/Pinb-D1b类型偏多的特点明显不同,CIMMYT硬质小麦中puroindoline a(PINA)蛋白缺失类型(或称Pina-D1b/Pinb-D1a)较多,为118个,占85.5%;Pina-D1a/Pinb-D1a(野生型)为11个,占8.0%;Pina-D1a/Pinb-D1b类型有9个,占6.5%.其中,PINA缺失对小麦籽粒硬度的影响最大,与其他2种基因型硬度值之间差异达5%显著水平.先前研究结果表明,PINA蛋白缺失类型的磨粉品质和面包烘烤品质均劣于Pina-D1a/Pinb-D1b类型,因此建议CIMMYT多引进一些其他硬度变异类型的小麦种质,如Pina-D1a/Pinb-D1b类型等,以改善其硬度基因型过度单一的局面,从而减少PINA蛋白缺失带来的不利影响.同时,也提醒我国以其他用途如抗病、抗旱等为目的引种CIMMYT小麦时,还应充分考虑PINA蛋白缺失对磨粉和加工品质的不利影响,以更合理引进和有效利用CIMMYT种质资源.

关键词：普通小麦、籽粒硬度、等位变异、puroindoline蛋白、STS标记

所属期刊栏目：31

分类号：S512(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金30260061;国家重点基础研究发展计划973计划2002CB11130;引进国际先进农业科技计划948计划

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1277-1283