不同品质类型春小麦HMW-GS形成时间和积累强度及与品质的关系

摘要：

供试材料籽粒形成过程中, 麦谷蛋白低分子量亚基部分首先出现. 随籽粒发育, 麦谷蛋白亚基类型逐渐增多. HMW-GS各个亚基在开花后10天内没有形成, 开花15天左右, 出现Glu-1位点上编码的高分子量X型亚基. 25天时, 所具有的HMW-GS全部形成. 随灌浆成熟, HMW-GS各亚基积累呈递增趋势, 积累高峰出现在开花20天至成熟. 5+10亚基与具有该亚基供试品种的优良品质之间存在密切关系, 但具有2+12亚基的东农7742的亚基形成早, 2与12亚基的高积累量及1和7+8亚基的高积累使其同样具有优质特性. Glu-1品质评分与沉淀值之间呈显著正相关, 能够反映小麦品质, 但并不绝对. 小麦高分子量麦谷蛋白亚基总积累与沉淀值呈显著正相关. 各高分子量亚基与沉淀值之间的相关未达显著水平, 但亚基2与12的积累量与沉淀值的相关性强, 尤其是12亚基的积累.

关键词：春小麦、麦谷蛋白亚基、形成、积累强度、沉淀值

所属期刊栏目：29

分类号：S512(禾谷类作物)

资助基金：黑龙江省自然科学基金C9904

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：111-118