氮素营养水平对冬小麦氮代谢关键酶活性变化和籽粒蛋白质含量的影响

摘要：

通过氮素营养水平对籽粒蛋白质含量差异较大的3个小麦品种的氮素代谢关键酶活性变化及籽粒蛋白质含量影响的研究表明: 增加施氮量能够提高氮素同化关键酶硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶的活性, 降低旗叶蛋白质水解酶的活性. 增加施氮量提高籽粒蛋白质含量主要与促进开花后氮素吸收同化能力有关. 不同品种间籽粒蛋白质含量的差异是开花后氮素吸收同化和再运转综合作用的结果. 认为选择开花后氮素吸收同化和再运转能力强的品种, 既有利于提高籽粒产量, 又可提高籽粒蛋白质含量.

关键词：冬小麦、氮素营养、氮代谢酶、蛋白质含量

所属期刊栏目：28

分类号：S512(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金39970425

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：743-748