鲜食糯玉米连玉糯1号栽培及速冻加工与保鲜技术

摘要：

从鲜食糯玉米速冻工艺流程、检验指标、贮藏及运输条件等方面进行了概述,系统地阐述了鲜食糯玉米连玉糯1号从原料到加工,再到运输销售等各个环节的操作技术标准,旨在为鲜食糯玉米速冻加工与保鲜提供技术指导.

关键词：糯玉米、速冻加工、保鲜、连玉糯1号

所属期刊栏目：33

分类号：S513(禾谷类作物)

资助基金：江苏省农业重大新品种创制项目PZCZ201711;连云港市财政专项QNJJ1906,QNJJ1920,QNJJ1807,QNJJ1707;连云港市“521工程”资助项目LYG52105-2018019;江苏省第五期“333工程”培养资金资助项目;第四批江苏现代农业科技综合示范基地项目

在线出版日期：2019-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：264-266,270