蒲公英酸奶的降糖降脂作用研究

摘要：

用蒲公英、乳酸菌和蒲公英酸奶分别饲喂高脂小鼠,探讨蒲公英酸奶的降糖、降脂效果.将健康小鼠随机分为6组,对照组饲喂普通饲料,其余5组饲喂高脂饲料,且各组小鼠分别饮用清水、蒲公英汁、普通酸奶、乳酸菌水和蒲公英酸奶.饲养45 d,眼球采血,检测血糖、血脂,并通过肝脏石蜡切片观察病理变化.结果 发现蒲公英酸奶组肝组织正常,无脂肪变性;血糖、总胆固醇(TC)显著低于其他组(P＜0.05).提示蒲公英酸奶相比单品能更有效降低小鼠血糖、血脂.

关键词：蒲公英、酸奶、血糖、血脂

所属期刊栏目：39

分类号：S853.72(动物医学（兽医学）)

资助基金：山东省大学生科学研究项目;国家级大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2020-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：89-93