10.13823/j.cnki.jtcvm.2018.05.009
葡萄糖氧化酶的研究进展及其在猪生产中的应用
葡萄糖氧化酶是一种以β-D-葡萄糖为底物的脱氢类酶制剂,因其在酶反应过程中消耗大量氧,形成葡萄糖酸具有酸化剂性质等特征被广泛应用于食品、养殖、医药等行业.饲料中添加葡萄糖氧化酶能有效改善动物肠道健康、提高饲料利用率、促进动物生长和增强机体的抗病能力,是一种绿色、安全、无毒副作用的饲料添加剂.对葡萄糖氧化酶的发展、生产工艺、作用机制及其在猪生产中的应用进行了简述.
葡萄糖氧化酶、生产工艺、作用、猪、应用
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S853.7(动物医学(兽医学))
2018-11-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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