揉搓加工对党参重量、水分、灰分及浸出物的影响

摘要：

目的:探讨揉搓加工对党参重量、水分、灰分及浸出物的影响,筛选党参揉搓加工工艺.方法:采用单因素和均匀设计法,以质量、水分、灰分、浸出物为评价指标,探讨揉搓加工对党参品质的影响,优选加工工艺.结果:揉搓加工对党参质量、水分、灰分及浸出物有一定影响;经过优选的党参产地加工最佳工艺为:揉搓3 min,40℃烘干.结论:本试验结果可为党参药材产地加工提供工艺参数.

关键词：党参、揉搓加工、水分、灰分、浸出物

所属期刊栏目：37

分类号：S853.7(动物医学（兽医学）)

资助基金：甘肃省中药药理与毒理学重点实验室开放基金ZDSYS-KJ-2016-006

在线出版日期：2018-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：15-18