蟹味菇多糖的提取及对小鼠免疫增强作用研究

摘要：

采用水提醇沉法提取蟹味菇多糖,应用环磷酰胺制作小鼠免疫抑制模型,采用高剂量(200 mg/kg)、中剂量(100 mg/kg)、低剂量(50 mg/kg)蟹味菇多糖对小鼠进行灌胃,通过检测小鼠体质量变化、免疫器官指数以及血清中IL-2、TNF-α水平,探讨蟹味菇多糖对环磷酰胺所致免疫抑制小鼠免疫功能的影响.结果表明,蟹味菇多糖的提取工艺为料液比1:15,提取温度100℃,提取时间1h,蟹味菇多糖得率3.2％;环磷酰胺可致小鼠免疫抑制,蟹味菇多糖可浓度依赖性提高免疫抑制小鼠的体质量,并对环磷酰胺所致小鼠脾脏指数下降具有显著改善作用,且可显著提高免疫抑制小鼠血清中IL-2、TNF-α水平.

关键词：蟹味菇、多糖、免疫抑制小鼠、免疫增强

所属期刊栏目：37

分类号：S853.74(动物医学（兽医学）)

资助基金：临沂大学博士科研启动基金;临沂大学教学研究与改革项目

在线出版日期：2018-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：61-64