超声波协同双水相体系提取茴香茎中总黄酮及其抗氧化性研究

摘要：

将超声波技术和双水相体系萃取技术综合应用于提取茴香茎中总黄酮。通过单因素试验和正交试验相结合，得出影响茴香茎中黄酮提取因素的主要次序为提取液浓度〉提取时间〉料液比。最佳提取工艺条件为乙醇体积分数50％、料液比1：15、超声时间20min。抗氧化能力检测表明，该提取物抗氧化性显著，且浓度越高，其抗氧化性越强。

关键词：茴香茎、总黄酮、超声波、双水相体系、抗氧化性

所属期刊栏目：31

分类号：S853.74(动物医学（兽医学）)

资助基金：河西学院青年基金2010631

在线出版日期：2012-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9