10.3969/j.issn.1000-6354.2010.05.003
当归总黄酮提取工艺及体外抗氧化性研究
目的:探讨当归中总黄酮的提取工艺及抗氧化性.方法:在单因素实验的基础上,采用L9(34)正交试验,通过亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠法测定当归总黄酮的含量,并对提取液采用Feton体系、邻苯三酚自氧化体系、普鲁士兰法进行体外抗氧化活性研究.结果:当归中总黄酮的最佳提取工艺:提取温度为80℃,乙醇浓度为75%,提取时间为3.5 h,料液比为1:30.在最佳提取工艺务件下,当归中总黄酮提取量为9.4642 mg/g.所得提取液总黄酮浓度为0.068 mg/mL时,对羟基自由基清除率可达到74.02%;浓度为0.034 mg/mL时,对超氧阴离子抑制率可达51.79%.结论:采用该方法提取当归总黄酮,回收率高,精密度好,加标回收率99.51%,相对标准偏差RSD 4.04%(n=5).所得提取液对羟基自由基、超氧阴离子均有较强的清除效果,且清除效果与提取液总黄酮浓度呈明显量效关系.
当归、总黄酮、正交试验、抗氧化性
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S853.74(动物医学(兽医学))
西部资源环境化学重点实验室科研资助项目XZ0603
2010-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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