生物类黄酮研究概况

摘要：

@@ 生物类黄酮(bioflavonoids)亦称维生素P,常与维生素C伴存,在自然界分布广泛,属植物次级代谢产物,是一组存在于蔬菜、水果、花和谷物中的天然色素,因多呈黄色而称生物类黄酮.近年来的研究发现其具有抗氧化、降低脂质过氧化反应、预防心血管疾病、抗氧、防癌等作用.现就生物类黄酮的结构与生物活性的关系、药理作用、提取分离方法、鉴定方法等进行阐述.

机标关键词：生物类黄酮、脂质过氧化反应、预防心血管疾病、维生素、次级代谢产物、药理作用、天然色素、生物活性、抗氧化、鉴定方法、分离方法、自然界、植物、提取、水果、蔬菜、结构、谷物、分布、防癌

所属期刊栏目：26

分类号：S853.1(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2007-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：72-74