新饲料添加剂N,O-羧甲基壳聚糖对鸡的急性毒性研究

摘要：

@@ 当前养鸡生产中人们常使用抗生素作为防病促生长剂,但是抗生素的长期使用极易使动物体内的正常菌群遭到破坏,导致机体免疫功能下降和造成药物残留,长期小剂量的使用抗生素还很容易产生细菌耐药性.N,O-羧甲基壳聚糖(N,O-carboxymethyl chitosan,NOCC)是一种水溶性的壳聚糖衍生物,是用羧甲基同时取代壳聚糖结构中氨基葡萄糖单元的一些氨基和羟基而得到的壳聚糖羧化产物[1].作为新型的饲料添加剂,NOCC不仅可以降低血清胆固醇和甘油三脂含量,还具有免疫调节、促进免疫器官发育,降低腹脂率,改善肉鸡肌肉的新鲜度和嫩度,抑制大肠杆菌生长、改善肠道菌群等效果.此外,NOCC尚可使鸡肠道中的双歧杆菌增殖,产生大量消化乳糖所需的乳酸酶,这对不易消化乳糖的家禽来讲是非常有意义的.由此可以预见,NOCC在畜牧生产实践中必将具有广阔的应用前景.为进一步了解该化合物对靶动物的安全性,本试验根据《兽药技术规范》中有关急性毒性试验的要求[2],参考有关文献[3-5],进行了NOCC的急性毒性实验,以期为其临床合理应用提供新的理论依据.

机标关键词：饲料添加剂、羧甲基壳聚糖、毒性研究、acute toxicity、抗生素、胆固醇和甘油三脂、免疫器官发育、免疫功能下降、临床合理应用、壳聚糖衍生物、急性毒性试验、急性毒性实验、细菌耐药性、葡萄糖单元、应用前景、药物残留、养鸡生产、畜牧生产、双歧杆菌、乳糖

所属期刊栏目：26

分类号：S816.71(普通畜牧学)

在线出版日期：2007-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35