富铜酵母的研制

摘要：

@@ 铜是所有低等生物和脊椎动物必需微量元素之一,在体内以不同的方式发挥着特殊的生理作用.铜的缺乏会引起贫血、红细胞压积及血红蛋白水平降低、毛层脱色、骨质疏松以及免疫力下降等.而一般在饲料中添加的无机铜,由于吸收率低,毒副作用大,添加不匀或过量会导致慢性铜中毒[1].因此采用生物发酵技术,促使酵母菌吸收大量的铜元素,制成含铜的载体酵母,以代替无机铜,减少铜的毒副作用,并且提高动物对铜的吸收率和生物利用度.

机标关键词：富铜、毒副作用、血红蛋白水平、吸收率、生物发酵技术、必需微量元素、生物利用度、免疫力下降、红细胞压积、生理作用、酵母菌、脊椎动物、骨质疏松、铜中毒、铜元素、载体、脱色、体内、饲料、贫血

所属期刊栏目：24

分类号：S855.4(动物医学（兽医学）)

资助基金：甘肃省自然科学基金ZS001-A21-036-N

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30