追忆中国烹饪大师"金陵厨王"胡长龄

摘要：

在钟山怀抱下的毓秀古城金陵, 享誉我国的一代"烹饪大师""金陵厨王"胡长龄,几乎是"老南京人"耳熟能详的名人.作为年少胡长龄大师约 30 岁的"忘年交",笔者有幸结识胡老数十载,他的精湛厨艺、敬业精神,令我终身难忘.

机标关键词：中国烹饪大师

分类号：TS972.36;TS972.3;TS218

在线出版日期：2020-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26