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10.3969/j.issn.1009-9077.2019.06.008

追忆中国烹饪大师"金陵厨王"胡长龄

引用
在钟山怀抱下的毓秀古城金陵, 享誉我国的一代"烹饪大师""金陵厨王"胡长龄,几乎是"老南京人"耳熟能详的名人.作为年少胡长龄大师约 30 岁的"忘年交",笔者有幸结识胡老数十载,他的精湛厨艺、敬业精神,令我终身难忘.

中国烹饪大师

TS972.36;TS972.3;TS218

2020-01-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

25-26

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1009-9077

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