苦瓜抗氧化以及抗衰老作用的研究进展

摘要：

苦瓜为葫芦科一年攀援草本苦瓜属植物.现代医学研究证实,苦瓜具有很高的药用价值,含有多种活性成分,如具有降血糖、抗肿瘤、抗爱滋病、抗生育和提高人体免疫力等的功效.近年来的研究显示,苦瓜还具有抗氧化,减少自由基从而抗衰老的功效.苦瓜是中国人日常食用的蔬菜,种植范围广泛,价格低廉,使用安全,因此,苦瓜的研究、开发、利用具有广阔的前景.

关键词：苦瓜、抗氧化、抗衰老、自由基

所属期刊栏目：27

分类号：R28(中药学)

资助基金：中山大学第一批医学生业余科研项目

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：196-198