蛋白质分子α螺旋结构的发现

摘要：

笔者具体介绍了蛋白质分子α螺旋结构的发现过程.鲍林是怎样在了解蛋白质组成和X射线研究的实验成果的基础上,从结构化学的角度认识到在蛋白质中氢键的性质和作用,揭示了肽基的刚性平面性质,从而发现了蛋白质分子的α螺旋结构的.

关键词：肽键、多肽链、角蛋白模型、氢键、肽基平面、α螺旋结构

所属期刊栏目：32

分类号：TQ9;O6

在线出版日期：2010-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：46-53