10.3969/j.issn.1004-6291.2022.01.026
王勃米芝莲中环兰桂芳角落火锅
蓝色系列餐桌椅凳,墙上的特色装潢,写着五味俱全,欣赏着浓浓的时代感设计同时,品尝着地道的港式火锅滋味.角落火锅的镇店之宝招牌汤是黄汤鱼肚花胶鸡锅,老板说是用足足一日半时间去熬制而成,材料有多种高级食材,包括鱼肚,花胶,云腿,赤肉等非常滋补,光是看颜色就知道味道十分浓郁,最后再加上老板特选的新鲜文昌鸡,其皮下脂肪薄,不会令火锅汤底变得油腻,吃法是先喝汤,再吃花胶及鸡,然后才开始加火锅材料,汤底味道复杂有层次,花胶及鱼肚配上新鲜鸡,味道精彩得无以复加.
2022-03-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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