同位素稀释-气相色谱-三重四极杆串联质谱法分析食用油中18种多环芳烃

摘要：

建立了同位素稀释气相色谱-三重四极杆串联质谱测定食用油中18种多环芳烃的方法,同时对前处理过程中固相萃取柱的选择、净化条件及离子源温度等条件进行了优化.样品与环己烷以1∶ 1(V/V)混匀后,采用分子印迹固相萃取柱串联石墨化碳黑柱浓缩与净化,多反应监测扫描模式下进行质谱检测.结果表明:线性范围为i～200tg/kg时,该方法线性关系良好(R2 ＞0.999),检出限为0.03～0.27 μg/kg,定量限为0.10～0.89 μg/kg;添加水平在5、10、50μg/kg时,前处理回收率为67.9％～100.8％,精密度(n=3)为0.5％～8.7％.应用该方法检测市场上常见的食用油,未发现食用油中多环芳烃含量超标的现象.该方法可靠性高、速度快、灵敏度高,可用于食用油中多环芳烃的准确检测和标准物质定值.

关键词：同位素稀释质谱(ID-MS)、多环芳烃(PAHs)、食用油、分子印迹固相萃取柱(MISPE)、气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)

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分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：国家质检总局“双打”重点产品检验鉴定技术方法验证评价项目2012104001

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：120-127