高效液相色谱-串联质谱法检测动物源食品中硝呋索尔代谢物残留
建立动物源食品中硝呋索尔代谢物3,5-二硝基水杨酸肼(DNSH)残留量的液相色谱-串联质谱(LCMS/MS)检测方法.样品经盐酸水解,2-硝基苯甲醛衍生,提取净化后,用液相色谱-电喷雾三重四极杆串联质谱检测,多反应监测模式(MRM)优化质谱参数,内标法定量.该方法的线性范围为0.5~10 μg/kg,DNSH的线性相关系数为0.9995,检出限为0.5 μg/kg.在0.5、1.0、2.0和4.0 μg/kg的浓度添加水平下,加标回收率为63.4%~109.5%,RSD为2.0%~11.9%.本方法灵敏度高、重现性好,适用于动物源食品中硝呋索尔代谢物3,5-二硝基水杨酸肼残留量的确证检测.
硝呋索尔、3、5-二硝基水杨酸肼、动物源食品、液相色谱-串联质谱法
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O657.63(分析化学)
上海市科委工程中心建设项目11DZ2280300;上海市科委重点科技攻关项目10391901800;上海市科委长三角联合攻关项目11495810200
2013-05-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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