热脱附-气相色谱/质谱联用法分析生、炙乳香挥发性成分

摘要：

为了研究天然乳香的挥发性成分及生、炙乳香挥发性成分的异同,为乳香挥发油的工艺优化和品质评估提供科学的依据,同时为固体挥发性成分分析提供新思路,采用热脱附-气相色谱/质谱联用技术直接对自然状态下乳香颗粒的挥发性成分进行分析.结合NIST 08标准谱库检索和Mass WorksTM质谱解析软件的分析结果,在分离出的40余种挥发性成分中,最终确定出20种化学成分.结果表明:生、炙乳香中的挥发性成分主要由单萜、醇及酯类物质构成,其中以醋酸辛酯含量最高,约占挥发性成分的50％；其次为1-辛醇、芳樟醇、乙酸龙脑酯,在生乳香中的含量分别为19.44％、2.27％、2.64％,在炙乳香中的含量分别为9.12％、2.61％、1.33％.

关键词：热脱附(TD)、气相色谱-质谱(GC/MS)、乳香、挥发性成分

所属期刊栏目：34

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2013-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：35-39