莱菔子中脂肪酸及主成分γ-亚麻酸的分析

摘要：

建立了莱菔子脂肪酸的组成和主成分γ-亚麻酸分析的方法.采用索氏提取法对莱菔子中脂肪油进行提取,并甲酯化处理,利用气相色谱一质谱法对其脂肪酸组成进行鉴定.从莱菔子中分离鉴定出9种脂肪酸,主要组成是不饱和脂肪酸,其中主要成分为γ-亚麻酸、亚油酸和芥酸等.并用高效液相色谱法对主成分γ-亚麻酸进行定量分析.

关键词：莱菔子、脂肪酸、气相色谱-质谱(GC/MS)、高效液相色谱(HPLC)、γ-亚麻酸

所属期刊栏目：32

分类号：O657.63;R282.71(分析化学)

资助基金：辽宁省教育厅科学技术基金资助课题20331079

在线出版日期：2011-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：108-111