HPLC-MS/MS法快速测定淀粉生物粘附材料特异性结合糖类物质的含量

摘要：

研究了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法测定淀粉生物粘附材料与糖残基特异性结合实验中,岩藻糖、半乳糖、α-甲基甘露糖苷和N-乙酰葡萄糖胺4种糖类物质含量的分析方法.将反应后的样品直接离心过滤后即可利用HPLC-MS/MS进行定性定量分析.以V(乙腈)∶V(水)=80∶20的溶液作为液相色谱流动相,质谱采用电喷雾负离子电离方式扫描,以多反应监测(MRM)模式进行定量分析.在添加水平为1.0～40.0 mg·L-1范围内,岩藻糖的回收率为111.0%,相对标准偏差(RSD)为6.55%;在添加水平为1.0～80.0 mg·L-1范围内,半乳糖、α-甲基甘露糖苷和N-乙酰葡萄糖胺的回收率分别为106.5%、99.0%和91.0%,相对标准偏差分别为7.78%、6.64%和5.68%.4种糖类物质的方法检出限(S/N≥3)分别为0.1 mg·L-1(岩藻糖),1.0 mg·L-1(半乳糖),0.1 mg·L-1(α-甲基甘露糖苷)和0.5 mg·L-1(N-乙酰葡萄糖胺).该方法可用于评价淀粉粘附材料和糖类物质的特异性结合,为其他领域中糖类物质含量的测定提供可借鉴的方法.

关键词：淀粉生物粘附材料、高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)、糖类物质

所属期刊栏目：31

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金项目20606014;国家支撑项目2006BAD27B04

在线出版日期：2011-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：291-296