高效液相色谱-串联质谱法测定水果中乙氧基喹啉残留

摘要：

建立了高效液相色谱-串联质谱法测定苹果和梨中乙氧基喹啉抗氧化剂残留的方法.正己烷提取碱性样品溶液中的分析残留物,一步萃取,简单快捷.利用C18色谱柱进行分析,流动相中加入适量的甲酸和乙酸铵优化色谱峰形,串联质谱选择m/z 218.1母离子和m/z 147.9和m/z 175.9两个子离子进行定性和定量分析.该方法检测下限可以达到5 μg·kg-1,线性范围为20～200 μg·L-1,3个添加水平回收率为86.6%～91.7%,相对标准偏差(RSD)为4.8%～5.3%.

关键词：高效液相色谱-串联质谱、乙氧基喹啉、水果

所属期刊栏目：30

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：公益性行业科研专项"养殖与屠宰环境中污染物检测技术研究"项目基金200810099;江苏省科技厅"科技基础设施建设计划"项目基金BM2007511

在线出版日期：2009-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：307-310