荧光法分析微生物谷氨酰胺转胺酶的动力学特征

摘要：

根据Ping Pong Bi Bi双底物反应机制,用荧光法对微生物谷氨酰胺转胺酶的动力学常数进行了测定,计算出了底物的表观常数KAm和KBm、产物的抑制常数Ki以及不同缓冲介质pH对酶反应速率的影响.得到了KAm=1.96×10-5,KBm=2.38×10-5,Ki=-7.26×10-5,在50 mmol/L、pH7.5的Tris-HCl缓冲体系中,酶的活力最高.

关键词：谷氨酰胺转胺酶、荧光法、动力学

所属期刊栏目：23

分类号：Q556(酶)

资助基金：中南民族大学校科研和教改项目YZY02009

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：13-15